Menu Chiudi
Paola Stavolone Dietista
Paola Stavolone DietistaPaola Stavolone Dietista
  • Home
  • Chi sono
  • Cosa faccio
  • Blog

CHE COSA SI INTENDE PER YOGURT SENZA LATTOSIO?

Si tratta di un alimento formulato per chi presenta un’intolleranza al lattosio. Immaginiamo il lattosio come una molecola formata da due palline unite da un legame. Gli intolleranti non hanno la ‘chiave’ (un enzima) per spezzare il legame, di conseguenza hanno bisogno di consumare alimenti “senza lattosio”  in cui non è presente tale molecola nella sua interezza ma sotto forma di due singole palline già scisse. Dunque, non si tratta di prodotti con meno zucchero!

E soprattutto,  consumare alimenti senza lattosio è controproducente per i soggetti sani che rischiano di inibire la produzione della famosa ‘chiave’ e diventare così intolleranti.

PREV
NEXT
  • Articoli recenti

    • FIT CHEESECAKE
    • CREMA AL CAFFE’
    • FIT BOMBOLONI IN PADELLA
    • COSA SUCCEDE SE MANGI UNA PIZZA
    • FIT TOGO
  • Commenti recenti

    • Archivi

      • Febbraio 2021
      • Ottobre 2020
      • Luglio 2020
      • Maggio 2020
      • Aprile 2020
      • Marzo 2020
      • Febbraio 2020
      • Gennaio 2020
      • Dicembre 2019
      • Novembre 2019
    • Categorie

      • Curiosità
      • Educazione Alimentare
      • Fitness
      • Ricette
      • Senza categoria
    • Meta

      • Accedi
      • Feed dei contenuti
      • Feed dei commenti
      • WordPress.org