MUGCAKE CACAO E BURRO D’ARACHIDI

Mugcake al microonde al cacao e burro d'arachidi home-made

Una delle colazioni che propongo sempre ai miei clienti è la Mugcake anche a chi mi dice che non ha molto tempo alla mattina per preparare golose ricette!
Infatti ci vogliono solo 5 MINUTI per avere questa prelibatezza sotto agli occhi e pochi secondi per averla dentro alla pancia!

Unire in una ciotola 60g di farina d’avena a 70ml di albume, 30ml di latte di soia, un cucchiaino di cacao amaro in polvere e mezzo cucchiaino di lievito per dolci. Mescolare bene con una frusta e trasferire metà composto all’interno di una tazza da colazione (io ho utilizzato due tazzine da caffè per presentarla in maniera un po’ più elegante), aggiungere un cucchiaino di burro d’arachidi che vi consiglio di fare in casa (date un’occhiata al post sulla sua preparazione) e ricoprire con la metà avanzata del composto.
Mettere nel microonde per 2 minuti, tirare fuori e gustare subitissimo!

COLAZIONE COMPLETA: una porzione di carboidrati (farina d’avena), una porzione si proteine (albume e latte di soia) ed una porzione di grassi (burro d’arachidi home-made).
Allora? Soddisfatto? Che aspetti, provala anche tu!