CESTINI D’AVENA

Cestini d'avena con cuore di cacao

Il lunedì deve essere affrontato nel migliore dei modi! L’unica soluzione è addolcirlo un po’, sempre a modo mio!
⚠️SENZA BURRO, OLIO e ZUCCHERO.

Dietetici e salutari possono essere sicuramente inseriti nelle vostre colazioni o merende!

Unire in una terrina 140g di farina d’avena, 40g di yogurt bianco magro, 50ml di albume, 20g di burro d’arachidi fatto in casa, un cucchiaio di cacao amaro in polvere e acqua q.b. Una volta ottenuta una palla morbida, stenderla con l‘aiuto di un matterello e creare dei cerchi con una tazza. Disporli all’interno di pirottini in allumunio o stampi per muffins a creare la forma concava del cestino. Dopodiché, cuocerli in forno statico a 190 gradi per 20 minuti.
Intanto preparare il ripieno di cacao unendo 2 cucchiaini colmi di cacao amaro in polvere a poca acqua, girare fino ad ottenere una cremina (se troppo liquida aggiungere ancora cacao e se troppo densa aggiungere un goccio d’acqua in più) e completare con 3 gocce di Tic se non piace il gusto amaro del cacao.

QUANTITÀ: con questa ricetta si riescono ad ottenere circa 6 cestinetti che possono essere così utilizzati per addolcire sia la colazione di oggi che quella di domani!

CONSERVAZIONE: mangiarli subito oppure conservali all’interno di un contenitore ermetico in frigorifero per max 1/2 giorni.