BISCO-COFFEE LIGHT

Biscotti al caffè light.

Quando il dolcetto da accompagnare al caffè diventa lui stesso un chicco di caffèvi piace come idea?

⚠️SENZA ZUCCHERO E BURRO

È venerdì, ed è tassativo...un coffee e un fit dolcetto per resistere alle ultime ore di lavoro...e poi weekend!  
Unire 40g di farina d’avena, 40g di farina integrale, 20g di farina di riso, 10g di farina di mandorle e 3g di lievito per dolci.
Mescolare tutto, al centro fare un buco e versarci 40ml di albume, 30g di yogurt greco, 5ml di olio di cocco, un cucchiaino di miele e 10g di caffè solubile.
Dividere l’impasto in tante palline uguali, schiacciarle con le mani e modellare per dare la forma ovale del chicco di caffè. Con una forchetta fare un’incisione al centro.
Cuocere in forno ventilato a 160 gradi per 15 minuti.

VALORI NUTRIZIONALI: per 1 busco-coffee light: proteine 1.3g - grassi 1.2g - carboidrati 4g di cui zuccheri 0.6g - calorie 30 circa!