FAGIOLINI E PISELLI: SONO LEGUMI!
FAGIOLINI E PISELLI SONO VERDURA?
La risposta è .... NO! Appartengono alla famiglia delle Leguminose, infatti sono semi commestibili contenuti in bacelli esattamente come i legumi noti quali fave, lenticchie, fagioli, soia e ceci!
MA
nutrizionalmente parlando possono essere paragonati a verdura e ortaggi in quanto, a differenza degli altri legumi sopra citati, hanno meno proteine e carboidrati!
Lo sapevi?