BLONDIES ALLA ZUCCA
Blondies alla zucca ricetta statunitense
Sicuramente vi starete chiedendo ... ma che cavolo è il Blondies?

Si tratta di un dolce americano che è stato creato in contrapposizione ai ben più famosi brownies, una ricetta rivisitata dal noto chef Gordon Ramsey.
La ricetta tradizionale
vede i Blondies come quadrotti al cioccolato bianco, con tante uova, burro e zucchero!


Io ho deciso di riprodurli in versione light dal color arancione (e non bianco
) sfruttando la consistenza e la dolcezza della zucca delica 



Frullare tutto e versare in una pirofila da forno, cuocere a 180 gradi per 25 minuti.
Una volta freddo, tagliare il composto a quadrati e servire con una bella tazza di latte o di tè!

Non è stato necessario aggiungere alcuno zucchero o doldificante perché è bastato sfruttare il gusto già dolce della zucca!

Direi una super tattica!