CREPES ALLA BARBABIETOLA
Crepes dolci a base di barbabietola
Ottobre si dipinge di rosa, è il mese della prevenzione per il tumore al seno 
Oggi 1 ottobre ho voluto realizzare una ricetta a tema
, light e gustosa, per sottolineare l'importanza di questa splendida iniziativa!
, light e gustosa, per sottolineare l'importanza di questa splendida iniziativa!
Frullare 2 barbabietole cotte al vapore assieme a 50ml di albume, poi aggiungere 50g di farina e 150ml di latte di soia. Cuocere le crepes in padella qualche minuto per lato et voilà!QUANTITÀ?
Con queste dosi si ottengono circa 6/7 crepes.
Con queste dosi si ottengono circa 6/7 crepes.UTILIZZO? Farcite tre crepes al mattino con dello yogurt bianco, della marmellata o della crema di nocciola ... Sono un'ottima fonte di carboidrati e di proteine, l'ideale per iniziare al meglio la giornata!
Farcite tre crepes al mattino con dello yogurt bianco, della marmellata o della crema di nocciola ... Sono un'ottima fonte di carboidrati e di proteine, l'ideale per iniziare al meglio la giornata!