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Paola Stavolone Dietista
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FRITTATA DI VERDURE AL FORNO

Frittata leggera cotta in forno


Quanti di voi come me hanno difficoltà a girare la frittata in padella?😂
Io sono davvero impedita! Ecco perché opto per la cottura al forno! Una certezza😌

Oggi vi propongo questa ricetta per 2 persone, sana, bilanciata e super deliziosa!🤤

➡️ In una padella mettete un cucchiaio di olio evo, aggiungete 70g di broccoletti e 70g di cavolo viola, fateli rosolare per qualche istante.
Aggiungete peperoncino a piacere, cipolla, un cucchiaio di acqua e fate cuocere per 10/15 minuti.
In una ciotola sbattete 2 uova assieme a 100g di yogurt greco bianco magro (o ricotta o formaggio spalmabile), un cucchiaio di grana e un cucchiaio di maizena.
Infine unite la verdure al composto liquido e versate tutto in una tortiera 14cm foderata con carta da forno, cuocete a 180 gradi per 20 minuti in forno ventilato.😍

Buon appetito!👩🏻‍⚕️
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