Febbraio 23, 2023
Come sostituire la carne a tavola

Se hai bisogno di conoscere le sostituzioni della carne, salva questa tabellina e varia le tue fonti proteiche seguendo le indicazioni delle porzioni standard dettate dalle linee guida per una sana alimentazione.
100g di carne possono essere sostituiti da:
100g di pesce
50g di legumi secchi
2 uova
130g di formaggio fresco
50g di formaggio stagionato
100g di crostacei o molluschi
RIFLESSIONI DELLA DIETISTA
Ridurre il consumo della carne è un ottimo modo per aiutare l’ambiente e la conseguente emissione di anidride carbonica. Mangiare in modo ecosostenibile fa bene sia a te che all’ambiente che ti circonda.