Dietista Paola Stavolone

Step 1 : Ingredienti

  • 120g di farina di ceci

  • 80ml di acqua

  • 10ml di olio extravergine d’oliva

  • Sale q.b.

Procedimento:

Unire la farina di ceci, all’acqua, al cucchiaio di olio evo e ad un pizzico di sale. Stendere l’impasto e creare dei rettangolini, bucherellarli con una forchetta e poi cuocerli in padella a fiamma bassa 5 minuti per lato. Piu’ facile e veloce di cosi!

Consigli:

Si tratta di un’idea semplice e originale per preparare dei crackers gustosi senza necessità di accedere il forno e che permettono di consumare i legumi, anche ai piu’ piccolini! Con queste quantità si ottengono 3 porzioni di crackers che è possibile consumare al posto del pane ai pasti principali.