Frittata croccante Dietista Paola Stavolone

Step 1 : Ingredienti

  • 1 cucchiaio di semi di girasole
  • 1 cucchiaio di semi di chia
  • 1 cucchiaio di grana
  • 2 uova

Procedimento:

In padella versare i semi e il grana, poi aggiungere le due uova. Cuocere con coperchio fino a cottura completata.

Consigli:

Questa è una strategia innovativa per non far attaccare le uova alla padella e per sostituire così il cucchiaio di olio del pasto. Per renderlo completo, alla frittata croccante è consigliabile abbinare del pane integrale o di segale ed un contorno di verdura di stagione.