Paola stavolone FRITTATA IN FRIGGITRICE AD ARIA

Step 1 : Ingredienti

  • 80g di farina a piacere
  • 1 uovo + 100ml di acqua (o 130ml di albume totale)
  • qb sale e origano
  • qb passata di pomodoro e pomodorini
  • 60g di mozzarella

Procedimento:

In una terrina unire farina, uova, acqua, sale e origano. Versare metà impasto in un padellino da 14 o 16 cm, aggiungere passata di pomodoro, mezza mozzarella e qualche pomodorino tagliato. Infine versare l’impasto avanzato e richiudere con coperchio. Cuocere 5 minuti per lato.

Consigli:

Un’idea di pranzo senza contenitore. Super pratico, piccolo e completo. Se siete di corsa e non potete fermarvi, ecco una soluzione per un pasto al volo bilanciato.

Potete farcirlo anche con una scatoletta di tonno al posto della mozzarella o dell’hummus di ceci, la porzione rimane sempre di 50-60g.