Basterà prima unire: farina, yogurt, tuorlo e sale. Poi montare a neve il bianco dell’uovo e unirlo al resto con una spatola. Cuocere in microonde per 3 minuti massima potenza. Tagliare, farcire con avocado e limone, insalata e pomodoro.

Questa è un’idea #salvatempo e #salvapasto, facilissima da realizzare e davvero buona! È un pasto completo e pratico da portare fuori casa. Come farina potete usare anche grano saraceno, ceci, integrali o tipo 1. Per farcire invece al posto dell’avocado potete usare il patè di olive e al posto di insalata e pomodoro potete usare la verdura di stagione che preferite.