Sei sempre alla ricerca di idee per realizzare delle crepes super leggere, facilissime da preparare e golosissime? Salva queste quattro idee e preparale per tutta la famiglia!
Sono tutte ricette monoporzione, per una singola colazione.

Unire 50g di farina di riso a 1 uovo, 100ml di latte parzialmente scremato e 30g di yogurt bianco magro.
Mescolare e cuocere un mestolo d’impasto alla volta in una padella antiaderente 2-3 minuti per lato.

Unire la farina integrale all’acqua a temperatura ambiente, al cucchiaio di olio extravergine d’oliva e ad un pizzico di sale. Mescolare e versare il composto in padella, cuocere a fiamma bassa con coperchio 5 minuti per lato. Poi farcire a piacimento, io ho usato un cucchiaio di philadelphia, 50g di salmone selvaggio e qualche pomodorino. Tagliare poi a spicchi e magiare come una pizza!

Unire 50g di farina d’avena a 20ml di olio di semi, 100ml di latte parzialmente scremato e 30g di yogurt bianco magro. Mescolare e cuocere un mestolo d’impasto alla volta in una padella antiaderente 2-3 minuti per lato.

Unire 50g di farina integrale a 70ml di albume, 120ml di latte parzialmente scremato e 10g di cacao amaro in polvere. Mescolare e cuocere un mestolo d’impasto alla volta in una padella antiaderente 2-3 minuti per lato.