Ricetta tacos pancakes dott.sa Stavolone

Step 1 : Ingredienti

  • 50g di farina a piacere

  • 60ml di latte parzialmente scremato

  • 1 uovo

  • 100g di yogurt greco bianco magro

  • frutta fresca e miele q.b.

Procedimento:

In un barattolo creare la pastella unendo la farina setacciata, l’uovo e il latte. Chiudere e agitare. Versare l’impasto in padella già calda e cuocere 2-3 minuti per lato. In totale si otterranno 3 pancakes. Da andare a farcire poi con yogurt, frutta fresca e miele.

Consigli:

Un’ottima idea per la prima colazione e per consumare i pancakes in modo diverso dal solito! Al posto dello yogurt si può usare anche la ricotta e al posto del miele si possono usare sciroppo d’agave o acero.